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quarta-feira, novembro 15, 2006

Frango na cerveja

Essa é pra quando vc está pouco inspirado na cozinha ou quer começar e não sabe por onde. É simples. Vc precisa de frango, 1 pct de creme de cebola (magy ou Knorr), duas latas de ceva preta e 1 copo de água. Vc pode escolher a parte do frango que gostar mais, coxa ou sobrecoxa. Eu fiz com peito de frango em cubos. Refogue o frango com óleo. Pra incrementar vc pode acrescentar uma cebola picada e tb cebolinha verde picada. Ah, e um pouco de pimenta vermelha. Depois de refogar, acrescente uma lata e meia de ceva preta e o creme de cebola dissolvido em 1 copo de água. Depois que começar a ferver, baixe o fogo e deixe cozinhar por 30 min. É bom mexer de vez em quando. Vai ficar um molho escuro e bem espesso. Sirva com arroz branco.
O melhor desta receita:
- vc pode escolher a ceva que vc mais gostar, pode ser branca inclusive. Vai ficar mais suave;
- não vai precisar colocar sal, pois o creme de cebola já vem salgado;
- e vai poder beber uma ceva pra acompanhar.

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